Resep Makanan, Cara Membuat Makanan Khas Mandalika Sate Rembiga

Kuliner —Selasa, 10 Aug 2021 16:06
    Bagikan  
Resep Makanan, Cara Membuat Makanan Khas Mandalika Sate Rembiga
Image/ Pinterest

MANDALIKA, DEPOSTMANDALIKA

Indonesia terkenal akan makanannya yang lezat di setiap daerahya. Lombok merupakan salah satu daerah yang memiliki banyak jenis makanan yang unik dan lezat. Salah satu makanan yang menjadi andalan Mandaika yaitu Sate Rembiga.

Sate rembiga merupakan makanan yang berbahan dasar daging sapi atau daging ayam. Rasa dari sate ini memadukan rasa pedas dan manis. Rasa tersebut sudah menjadi ciri khas makanan daerah Lombok.


Berikut DEPOSTMANDALIKA memberikan resep untuk membuat sate rembiga, diantaranya yaitu:

Bahan-Bahan:

- 600 gr daging sapi


Bahan Bumbu Halus

- 5 sdm minyak goreng

- 2 sdt ketumbar bubuk

- 1 sdt terasi

- 4 buah cabai rawit

- 5 buah cabai keriting merah

- 5 sdm air asam jawa

- 4 siung bawang merah

- 9 siung bawang putih

BACA JUGA: Resep Masakan, Cara Membuat Sate Taichan Cocok Untuk Menu Makan Siang


Bumbu Pelengkap

- 4 sdm gula merah (dipotong halus)

-3 lembar daun pepaya

- 8 sdm kecap manis


Cara Membuat:

1. Potong daging sapi berbentuk dadu

2. Semua bahan bumbu halus di blender

3. Tuangkan bumbu yang sudah di blender kedalam daging, tambahkan garam dan air asam jawa lalu aduk hingga rata

4. Diamkan minimal 2 jam ( jika ingin bumbu lebih meresap maka diamkan semalaman)

5. Tusuk daging, lalu siramkan bumbu keatas tusuk sate dan diamkan selama 5 menit.

6. Bakar hingga matang

7. Sate rembiga siap disajikan

Selamat Mencoba (NL)

Editor: Rere
    Bagikan  

Berita Terkait